Informazioni su Intenso Bistrot
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Amati da altri clienti
Frittura del golfo
22,00 €Risotto con crema di zucca, guanciale croccante e provolone del monaco
16,00 €Risotto al nero con seppie e pomodoro confit
18,00 €
Antipasti
Antipasti
Polpette di baccalà su passata di ceci al rosmarino
Polpette di baccalà su passata di ceci al rosmarino12,00 €Insalata mediterranea
Gamberi, seppie, polpo e chiffonade di verdurine16,00 €Burrata caprese
Pomodoro e basilico12,00 €Parmigiana della tradizione
Parmigiana della tradizione12,00 €Polpettine di manzo in vellutata di pomodoro e crema di parmigiano reggiano 24 mesi
Polpettine di manzo in vellutata di pomodoro e crema di parmigiano reggiano 24 mesi12,00 €Fritto dello chef
Crocché di patate, frittatina classica, palla di riso e mozzarella in carrozza15,00 €
Pizze tradizionali
Pizze tradizionali
Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, origano di Sicilia, aglio di Voghiera, olio extravergine d'oliva monocultivar Peranzana e basilico6,50 €Margherita San Marzano
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine d'oliva monocultivar Peranzana e basilico7,50 €Regina
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, olio extravergine d'oliva monocultivar Peranzana e basilico11,50 €Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola, origano di Sicilia, acciughe del Cantabrico, olio extravergine d'oliva monocultivar Peranzana e basilico10,00 €Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola, carciofi, olive taggiasche, salsiccia, culatta cotta, funghi champignon, olio extravergine d'oliva monocultivar Peranzana e basilico13,00 €Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola, ventricina Villani, olio extravergine d'oliva monocultivar Peranzana e basilico11,50 €Regina dell'orto
Verdure dell’orto saltate in padella, mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine d'oliva monocultivar Peranzana e basilico12,00 €4 formaggi
Provola dei monti Lattari, gorgonzola, provolone del monaco, ricotta, olio extravergine d'oliva monocultivar Peranzana e basilico13,00 €Culatta
Mozzarella fiordilatte di Agerola, pomodorini cannellino flegreo, in uscita: culatta Villani, rucola, scaglie di parmigiano reggiano stagionato 24 mesi DOP, olio extravergine d'oliva monocultivar Peranzana e basilico15,00 €Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola, friarielli doppia consistenza, salsiccia a punta di coltello, olio extravergine d'oliva monocultivar Peranzana e basilico13,00 €
Pizze innovative
Pizze tradizionali
Intenso
Scarola doppia consistenza, provola dei monti Lattari, baccalà fritto, olive taggiasche, olio extravergine d'oliva monocultivar Peranzana e basilico17,00 €Black angus
Mozzarella fiordilatte di Agerola, in uscita: black angus affumicato, scarola croccante, stracciata di bufala, lamina di lime e olio extravergine d'oliva monocultivar Peranzana20,00 €Brontese
Crema e granella di pistacchio di Bronte, mozzarella fiordilatte di Agerola, mortadella Villani, olio extravergine d'oliva monocultivar Peranzana e basilico15,00 €La porcina
Crema di patate cotte al forno e aromatizzate, mozzarella fiordilatte di Agerola, funghi porcini, speck Villani IGP, olio extravergine d'oliva monocultivar Peranzana e basilico18,00 €Ariccia
Porchetta di Ariccia, provola dei monti Lattari, melanzane grigliate e marinate, olio extravergine d'oliva monocultivar Peranzana e basilico15,00 €Genovese
Cipolla ramata di Montoro, spezzatino di carne bovina, provola dei monti Lattari, spolverata di parmigiano reggiano stagionato 24 mesi DOP, olio extravergine d'oliva monocultivar Peranzana e basilico17,00 €Capocollo
Crema di carciofi, provola dei monti Lattari, in uscita: capocollo di Martina Franca Villani, stracciata di bufala e tarallo napoletano sbriciolato18,00 €Parmigiana
Pomodoro San Marzano DOP, provola dei monti Lattari, parmigiana di melanzane, spolverata di parmigiano reggiano stagionato 24 mesi DOP, olio extravergine d'oliva monocultivar Peranzana e basilico14,00 €Polpetta
Polpettine di manzo al ragù napoletano, provola dei monti Lattari, ciuffi di ricotta di bufala, pepe cuvée, olio extravergine d'oliva monocultivar Peranzana e basilico16,00 €
Primi
Primi
Risotto al nero con seppie e pomodoro confit
Risotto al nero con seppie e pomodoro confit18,00 €Risotto con crema di zucca, guanciale croccante e provolone del monaco
Risotto con crema di zucca, guanciale croccante e provolone del monaco16,00 €Gnocchi di patate ai frutti di mare
Gnocchi di patate ai frutti di mare18,00 €Risotto alla pescatora
Risotto alla pescatora18,00 €Tortelli verdi al burro e profumo di salvia
Tortelli verdi al burro e profumo di salvia16,00 €Tortelli di zucca con soffritto
Tortelli di zucca con soffritto16,00 €
Secondi
Secondi
Frittura del golfo
Calamari, gamberi e verdurine croccanti22,00 €Tentacolo di polpo alla brace su schiacciatina di patate
Tentacolo di polpo alla brace su schiacciatina di patate22,00 €Bianco di baccalà alla buona donna
Pomodorini, olive e capperi20,00 €Stracotto di ganassino su crema di patate
Stracotto di ganassino su crema di patate18,00 €
Dolci
Dolci
Delizia al limone di Sorrento
Delizia al limone di Sorrento7,00 €Babà al rum
Babà al rum7,00 €Cheesecake al caramello salato
Cheesecake al caramello salato7,00 €Ricotta e pera
Ricotta e pera7,00 €
Bevande
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl4,50 €Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl4,50 €Fanta 33cl
Fanta 33cl4,50 €Sprite 33cl
Sprite 33cl4,50 €
Birre
Birre
Giulia bionda 33cl
Giulia bionda 33cl7,00 €Giulia Doppio Malto 33cl
Giulia Doppio Malto 33cl7,00 €Giulia IPA 33cl
Giulia IPA 33cl7,00 €Giulia Weiss 33cl
Giulia Weiss 33cl7,00 €
